松江市に弁当の配達できるお店

創業130余年　受け継がれる伝統の味

「老舗の味を、ご自宅で」をコンセプトに山陰の豊かな自然が育んだ旬の食材を贅沢に使用した、滋味深い味わいのお弁当をお届けします。創業以来受け継がれてきた職人の技と、「おもてなし」の心から生まれた皆美秘伝の味。特に、海の恵みと長年の技術が可能にした風味豊かな出汁は、すべての料理に深みを与えています。四季折々の彩り豊かな献立は、目にも美しく、心も満たされる逸品です。また、調理から配送まで徹底した温度管理を行い、安心・安全な状態でお客様のもとへお届けします。

職人技が光る。大切な日を彩る、和食弁当。

熟練の職人技が光る和食のお弁当をご提供しています。長年にわたり培ってきた和食の技術と、米子ならではの伝統的な味わいを融合させ、一つひとつ丁寧にお作りしています。見た目にも美しい、繊細な盛り付けは、まさに「雅」の名の通り。お祝いの席や、大切な方へのおもてなしにふさわしい、上品な味わいを心ゆくまでお楽しみください。

細部までこだわり抜いた贅沢な食材を、色彩豊かに盛り付ける和食店

お客様にいつまでも心に残るような、美しい和食体験を提供したいという想い。旬の厳選食材が織りなす繊細な味わいと、目にも鮮やかな盛り付けは、まさに「食べる芸術」。料理長の熟練の技と感性が光る一品一品が、至福のひとときを演出します。

新鮮な魚を自家製の麹に漬け込んだ、こだわりの和食膳

素材の旨みを最大限に引き出すため、厳選された旬の魚を丁寧に仕込み、じっくりと麹に漬け込みました。これにより生まれる深みのある味わいは、一口食べれば忘れられない感動を与えます。

国産牛のみにこだわり抜いた、肉料理専門の美食処

一番状態の良い国産牛だけを仕入れ、素材の旨みを最大限に引き出す料理へと昇華させています。大切な方とのお食事や、記念日のお祝いにも最適な空間をご用意して、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

まるでフレンチのコース料理を味わっているかのような、五感を刺激する至極の品々

「お客様に最高の感動と喜びを届けたい」というシェフの熱い想いが込められた一皿一皿は、選び抜かれた旬の素材と、繊細な技が織りなす芸術品。見た目の美しさ、香りの豊かさ、そして口の中に広がる奥深い味わいは、まさにフレンチレストランで体験するような特別なひとときを演出します。

職人が厳選した境港の新鮮な寿司ネタ。

新鮮な旬の魚介類を熟練の職人が厳選し、最高の状態でお寿司としてご提供いたします。新鮮なネタは、口の中でとろけるような食感と、濃厚な旨みが特徴。一貫一貫、職人が心を込めて握るお寿司は、まさに格別の味わいです。

お店の味を、お弁当に。鳥取の洋食・中華弁当

お店で食べるような本格的な味わいを、ご自宅やオフィスで楽しめるお弁当としてお届けしています。料理人がもつおもてなしの心を、一つひとつのお弁当に表現。旬の食材を丁寧に調理し、まるでコース料理のように彩り豊かで、心ときめく献立に仕上げました。

他にはない心も体も満たされる「野菜が主役」のお弁当

農家から直接仕入れた新鮮な旬の野菜を10種類以上が主役のお弁当。心も体も満たされるような美味しい料理をお届けいたします。