和食処わやだ（北海道）
ふっくら、ジューシー。自家製塩麹が引き出す、熟成焼き鮭の美味しさ。
和食の基本を大切にしながら、心と体に優しいお弁当をお届けします。手間ひまかけて仕込んだ自家製塩麹にじっくりと漬け込んだ熟成焼き鮭。ふっくらとした身と、塩麹が引き出す奥深い旨みが、一口ごとに広がる至福の味わいです。
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和食処わやだ（北海道）の弁当一覧

1
北海道産鹿バラ肉と熟成麹漬け銀鮭のネギじゃこ御膳 1,620円 （税込）
北海道産の鹿バラ肉を香ばしく焼き上げ、麹の力で旨みを凝縮させた銀鮭を添えた、北の美食を象徴する御膳です。ネギじゃこご飯の爽やかな香りが、鹿肉の力強い味わいと銀鮭のまろやかさを一層引き立てます。ジビエと発酵の調和を愉しむ、通好みの一折です。
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2
北海道産鹿バラ肉と熟成麹漬け銀鮭の贅沢御膳 1,620円 （税込）
北海道産の鹿バラ肉を香ばしく焼き上げ、麹の力で旨みを凝縮させた銀鮭を添えた、北の美食を象徴する御膳です。ご飯と鹿肉の力強い味わいと銀鮭のまろやかさを一層引き立てます。ジビエと発酵の調和を愉しむ、通好みの一折です。
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3
厳選白老牛ロースと熟成麹漬け銀鮭の贅沢御膳　 2,500円 （税込）
きめ細やかな肉質と芳醇な香りが特徴の白老牛ロースを主役に据えました。ふっくらと焼き上げた熟成麹漬け銀鮭との競演は、まさに陸と海の最上級の出会い。ねぎじゃこご飯とともに、一品一品が主役を張る圧倒的なクオリティをご堪能ください。
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4
特選食材の四季彩松花堂御膳 2,160円 （税込）
四種のご飯を中心に、熟成麹漬け銀鮭、牛カルビ、鴨のロースト、そしてハーブ玉子のふわ玉炒めまで。厳選された食材が寄り添う様子は、まさに食の宝石箱。煮物や甘味も添えられた、お祝いの席やご接待にふさわしい最高峰の松花堂御膳です。
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5
特選ネギタン塩と熟成麹漬け銀鮭の贅沢御膳 2,300円 （税込）
歯ごたえの楽しいネギタン塩と自慢の熟成麹漬け銀鮭を贅沢に盛り込みました。ねぎじゃこご飯が全体を軽やかにまとめ上げ、最後まで飽きさせない味の構成が光る、おもてなしにも最適な一折です。
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6
厚切りガリバタネギカルビと熟成麹漬け銀鮭の贅沢御膳 1,960円 （税込）
食欲をそそるガーリックバターとネギの香りが、厚切りのカルビに絡み合うスタミナ満点の御膳です。脂の乗った熟成麹漬け銀鮭との組み合わせは、驚くほどの満足感をもたらします。ガッツリ食べたい、けれど質にもこだわりたい、そんな欲張りな願いを叶えます。
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7
特選牛サガリと熟成麹漬け銀鮭の贅沢御膳 2,160円 （税込）
肉質の濃い牛サガリと慢の熟成麹漬け銀鮭を贅沢に盛り込みました。ねぎじゃこご飯が全体を軽やかにまとめ上げ、最後まで飽きさせない味の構成が光る、おもてなしにも最適な一折です。
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8
十勝ブランドポークの旨塩焼きと熟成麹漬け銀鮭の贅沢御膳 1,620円 （税込）
しっとりとした質感と甘みのある脂が特徴の十勝ブランドポークを、キレのある「旨塩」で仕上げました。熟成麹漬け銀鮭の塩気と見事に調和し、ねぎじゃこご飯がその橋渡しをします。素材本来の持ち味を大切にする方へ贈る、上品な御膳です。
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9
小分け袋 3円 （税込）
小分け袋です。
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10
ゴミ袋 0円 （税込）
ゴミ袋です。
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