南房総の息吹を味わう。自給醤油と圧搾油が醸し出す、どこまでも清らかな美味しさ。
「優美」が大切にしているのは、自然の理（ことわり）に沿った、偽りのない美味しさです。最大の特徴は、市販の調味料や加工品を一切使わず、すべての料理を一から手作りしていること。味の決め手となる醤油は自給自足したものを使用し、揚げ物や炒め物には圧搾一番搾りの国産なたね油を贅沢に使うなど、目に見えない細部まで徹底してこだわりました。主役となるのは、南房総の豊かな大地で育まれた旬の野菜たち。素材が持つ力強い旨みを、職人の丁寧な仕事が引き出します。
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鴨川市での説明会で使わせていただきましたが、鴨川市では配達料金が足りないケースがほとんどの為、低価格で配達いただける事が
非常にありがたかったです。
希望を言わせていただくと、価格が2000円代しかないのが使いにくい点でした。低価格とメニューを増やしていただければ
かなりリピートすると思います。