長崎和牛専門店 信玄（長崎）
長崎和牛の真髄を味わう。
「長崎和牛」を贅沢に使用した、お肉好きのための専門店です。
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長崎和牛専門店 信玄（長崎）の弁当一覧

1
うなぎ御膳　中 2,160円 （税込）
お重とは一味違う、多彩なおかずとともに鰻を味わい尽くす、目にも鮮やかな「御膳」仕立てのお弁当です。主役の「鰻」は、外は香ばしく、身はふっくらと柔らかな食感に焼き上げました。秘伝のタレが深く染み込んだ鰻は、炊きたてのご飯とこれ以上ない相性を奏で、ひとくち毎に芳醇な薫りが広がります。御膳を名乗るにふさわしく、お肉やお魚に負けない名脇役たちを贅沢に揃えました。職人が一本ずつ丁寧にお出汁を効かせて焼き上げた「だし巻き」をはじめ、じっくりと味を染み込ませた伝統の「ひじき煮」が脇を固めます。
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2
うな重　極 3,240円 （税込）
特別な席にこれ以上ない格調高さと感動をもたらす、贅沢の枠を集めた最高級のうな重です。お重の蓋を開けた瞬間に目に飛び込んでくるのは、器を埋め尽くさんばかりの圧倒的な風格を纏った「鰻」。職人が極限までふっくらと柔らかな食感に仕上げ、秘伝のタレを幾重にも纏わせて香ばしく焼き上げました。口の中でとろけるような濃厚な旨みが、炊きたてのご飯に深く深く染み渡ります。
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3
うな重　中 1,980円 （税込）
主役は、「鰻」です。職人こだわりの秘伝のタレが、炊きたてのご飯にじんわりと染み渡り、ひとくちごとに濃厚な旨みと芳醇な薫りがお口いっぱいに広がります。このお重の魅力は、贅沢な鰻を堪能しながら、バランスよくお野菜も愉しめる点です。お出しを優しく効かせた定番の「ひじき煮」をはじめ、お口直しにぴったりな瑞々しい「トマト」や「ブロッコリー」、そして「季節の野菜」を彩り豊かに添えました。
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4
うな重　上 2,500円 （税込）
職人が絶妙な火入れで外は香ばしく、身は口の中でとろけるほどふっくらと焼き上げました。代々受け継がれる秘伝のタレをたっぷりと纏った鰻は、炊きたてのご飯にその旨みを深く染み込ませ、ひとくち毎に芳醇な薫りと濃厚な口福をもたらします。贅沢に鰻を堪能しながらも、お出汁を優しく効かせた伝統の「ひじき煮」をはじめ、お口直しにぴったりなフレッシュな「トマト」や「ブロッコリー」、そして四季を感じる「季節の野菜」を美しく配しました。
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5
【新】たれ焼き長崎和牛弁当 1,620円 （税込）
やわらかく旨みあふれる長崎和牛を、香ばしい特製だれで焼き上げた贅沢なお弁当。ひと口ごとに広がるコクと甘みが、ご飯との相性抜群です。ナムルや季節の煮物、オクラの天ぷらなど彩り豊かな副菜を添え、最後まで飽きずにお楽しみいただけます。出汁の効いた玉子焼きやひじきなど、ほっとする味わいも詰め込んだ、満足感のある一折です。
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6
長崎和牛ステーキ【極】竹 2,980円 （税込）
厳選した長崎和牛を使用したステーキを贅沢に盛り付けた、コストパフォーマンスにも優れた極上弁当。きめ細やかな肉質と上質な脂の旨みが口の中でとろけ、和牛ならではの深い味わいを存分にご堪能いただけます。季節の煮物やナムル、サラダを組み合わせることで、彩りと栄養バランスにも配慮。ステーキソースで味の変化も楽しめ、最後まで飽きのこない構成に仕上げました。
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7
長崎和牛ステーキ【極】松 3,780円 （税込）
厳選した長崎和牛を贅沢に使用し、素材の旨みを最大限に引き出した極上のステーキ弁当。きめ細やかな肉質ととろけるような脂の甘みが口いっぱいに広がります。シンプルに仕上げることで、和牛本来の美味しさを存分に堪能いただける一品です。季節の煮物やさっぱりとしたサラダを添え、上質でバランスの取れた味わいに仕上げました。特別なひとときにふさわしい、贅沢な御膳です。
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8
長崎和牛炙り焼きステーキ弁当 2,700円 （税込）
香ばしく炙り焼きにした長崎和牛ステーキを主役にした、贅沢なお弁当。表面を香ばしく焼き上げることで旨みを閉じ込め、和牛ならではのとろける食感と濃厚な味わいを引き立てました。ふっくらと仕上げた出汁巻き玉子や、やさしい味わいの季節の煮物、さっぱりとしたサラダを添え、最後まで飽きずに楽しめるバランスの良い内容です。ご飯との相性も抜群の一折です。
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9
長崎和牛（ステーキ）弁当 2,160円 （税込）
上質な長崎和牛を贅沢にステーキで味わえる、満足感あふれるお弁当。やわらかな肉質とジューシーな旨みが口いっぱいに広がり、シンプルながらも素材の良さをしっかりと堪能いただけます。ナムルやオクラの天ぷら、季節の煮物など彩り豊かな副菜に加え、出汁の効いた玉子焼きやひじきでほっとする味わいもプラス。サラダとドレッシングでさっぱりと締めくくれる、バランスの取れた一折です。
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10
たれ焼き長崎和牛弁当 1,980円 （税込）
香ばしく焼き上げた長崎和牛を、コク深い特製だれで仕上げたご飯が進む一折。やわらかな肉質と旨みが口いっぱいに広がり、満足感のある味わいです。出汁の風味豊かな玉子焼きや、やさしい味付けの季節の煮物、さっぱりとしたサラダを添え、バランスよくお楽しみいただけます。シンプルながらも素材の良さが際立つお弁当です。
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