長崎和牛専門店 信玄（長崎）
長崎和牛の真髄を味わう。
「長崎和牛」を贅沢に使用した、お肉好きのための専門店です。
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長崎和牛専門店 信玄（長崎）の弁当一覧

1
たれ焼き長崎和牛弁当 1,980円 （税込）
香ばしく焼き上げた長崎和牛を、コク深い特製だれで仕上げたご飯が進む一折。やわらかな肉質と旨みが口いっぱいに広がり、満足感のある味わいです。出汁の風味豊かな玉子焼きや、やさしい味付けの季節の煮物、さっぱりとしたサラダを添え、バランスよくお楽しみいただけます。シンプルながらも素材の良さが際立つお弁当です。
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2
長崎和牛しゃぶ焼きステーキ弁当 2,160円 （税込）
厳選した長崎和牛を使用し、さっと火入れすることで旨みと柔らかさを引き出した「しゃぶ焼きステーキ」を60g盛り付けた贅沢なお弁当。口どけの良い食感と上品な脂の甘みが広がり、素材本来の美味しさを存分にご堪能いただけます。ふんわりと焼き上げた出汁巻き玉子や、やさしい味わいの季節の煮物、さっぱりとしたサラダを添え、バランスよく仕上げました。
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3
【新】たれ焼き長崎和牛弁当 1,620円 （税込）
やわらかく旨みあふれる長崎和牛を、香ばしい特製だれで焼き上げた贅沢なお弁当。ひと口ごとに広がるコクと甘みが、ご飯との相性抜群です。ナムルや季節の煮物、オクラの天ぷらなど彩り豊かな副菜を添え、最後まで飽きずにお楽しみいただけます。出汁の効いた玉子焼きやひじきなど、ほっとする味わいも詰め込んだ、満足感のある一折です。
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4
うなぎ御膳　松 3,780円 （税込）
主役の「鰻」は、選び抜かれた極上のものを贅沢に使用。職人が絶妙な火入れで外は香ばしく、身は口の中でとろけるほどふっくらと柔らかな食感に焼き上げました。代々受け継がれる秘伝のタレをたっぷりと纏った鰻は、炊きたてのご飯にその旨みを深く染み込ませ、ひとくち毎に芳醇な薫りと濃厚な口福をもたらします。そして、この最高峰の御膳にふさわしく、職人が一品一品丁寧にお出汁を効かせて仕上げた、美しき「炊き合わせ」を贅沢に添えました。素材ひとつ一つの食感と旨みを最大限に引き出した上品な煮物が、鰻の力強い旨みと見事な調和を奏ぜます。
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5
長崎和牛ステーキ【極】青龍 3,780円 （税込）
厳選した長崎和牛を贅沢に使用し、ステーキとしゃぶ焼きの両方で味わえる特別仕様の極上弁当。ステーキは肉本来の旨みとジューシーな食感を存分に、しゃぶ焼きはさっと火を通すことで柔らかさと上品な脂の甘みを引き出しました。二つの調理法で長崎和牛の奥深い味わいを堪能いただけます。季節の煮物やサラダを添え、最後まで飽きずに楽しめる贅沢な一折です。
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6
長崎和牛ステーキ【極】竹 2,980円 （税込）
厳選した長崎和牛を使用したステーキを贅沢に盛り付けた、コストパフォーマンスにも優れた極上弁当。きめ細やかな肉質と上質な脂の旨みが口の中でとろけ、和牛ならではの深い味わいを存分にご堪能いただけます。季節の煮物やナムル、サラダを組み合わせることで、彩りと栄養バランスにも配慮。ステーキソースで味の変化も楽しめ、最後まで飽きのこない構成に仕上げました。
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7
長崎和牛ステーキ【極】梅 2,700円 （税込）
厳選した長崎和牛ステーキを使用した、手軽さと満足感を両立した極上弁当。やわらかな肉質と上質な脂の旨みが口の中で広がり、和牛ならではの豊かな味わいを気軽にお楽しみいただけます。季節の煮物やナムル、サラダを彩りよく添え、バランスの取れた仕立てに。ステーキソースとドレッシングで味の変化も楽しめ、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。
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8
長崎和牛ステーキ【極】竹（お肉増量） 3,240円 （税込）
厳選した長崎和牛ステーキを使用した、上質で食べやすい極上弁当。きめ細やかな肉質とジューシーな旨みをシンプルに引き出し、和牛本来の美味しさを存分にご堪能いただけます。季節の煮物やサラダを添えることで、さっぱりとしつつも満足感のあるバランスに仕上げました。特別なひとときにも日常のご褒美にもふさわしい一折です。
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9
うな重　極（２，９８０円ｖｅｒ） 2,980円 （税込）
特別な席にこれ以上ない格調高さと感動をもたらす、贅沢の枠を集めた最高級のうな重です。お重の蓋を開けた瞬間に目に飛び込んでくるのは、器を埋め尽くさんばかりの圧倒的な風格を纏った「鰻」。職人が極限までふっくらと柔らかな食感に仕上げ、秘伝のタレを幾重にも纏わせて香ばしく焼き上げました。口の中でとろけるような濃厚な旨みが、炊きたてのご飯に深く深く染み渡ります。
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10
うなぎ御膳　中 2,160円 （税込）
お重とは一味違う、多彩なおかずとともに鰻を味わい尽くす、目にも鮮やかな「御膳」仕立てのお弁当です。主役の「鰻」は、外は香ばしく、身はふっくらと柔らかな食感に焼き上げました。秘伝のタレが深く染み込んだ鰻は、炊きたてのご飯とこれ以上ない相性を奏で、ひとくち毎に芳醇な薫りが広がります。御膳を名乗るにふさわしく、お肉やお魚に負けない名脇役たちを贅沢に揃えました。職人が一本ずつ丁寧にお出汁を効かせて焼き上げた「だし巻き」をはじめ、じっくりと味を染み込ませた伝統の「ひじき煮」が脇を固めます。
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