restaurant capucine(広島)

一折に広がる、美食のプレリュード。restaurant capucineの本格仕込み弁当。
「restaurant capucine」がお届けするのは、蓋を開けた瞬間にパッと目の前が華やぐ、洗練された洋風おもてなし弁当です。店名に冠した「カプシーヌ(可憐に咲く花)」のように、私たちのこだわりは、目にも鮮やかな色彩と美しい盛り付け。そして何より、街の小さなレストランで味わうような、本格的なフレンチ・イタリアンのエッセンスを凝縮した美味しさにあります。厳選された旬の素材に寄り添い、じっくりと時間をかけて仕込む特製ソースや、絶妙な火入れで素材の旨みを引き出したお肉料理。副菜のデリひとつに至るまで、シェフが一つひとつ丁寧に、確かな技とまごころを込めて手作りしています。
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restaurant capucine(広島)の弁当一覧

国産牛とエビの豪華ちらし弁当 2,160円 (税込)
旨みが強い国産牛とぷりぷりの海老、そしてプチプチとした食感が楽しいトビッコを、色鮮やかなたまごちらしご飯の上に贅沢に敷き詰めました。目にも鮮やかな仕上がりで、お祝いの席や大切な会議をパッと華やかに演出する豪華な一折です。
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国産牛ローストビーフと牛しぐれ煮弁当 2,160円 (税込)
しっとり柔らかく仕上げた極上のローストビーフと、生姜を効かせて甘辛く炊き上げた伝統の牛しぐれ煮を相盛りにしました。玉子ちらしご飯との相性も抜群で、国産牛の奥深いポテンシャルを一度に堪能できる、満足度抜群の御膳です。
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塩麹唐揚げ&魚介のカダイフ包み揚げ幕の内弁当 2,300円 (税込)
麹の力で冷めても驚くほど柔らかい「塩麹唐揚げ」と、地中海発祥の極細麺・カダイフを纏わせてパリパリに揚げた「魚介の包み揚げ」が主役です。オムレツや手作りの副菜、食後の甘味まで詰め込んだ、技ありの美味しさが光るお弁当です。
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国産豚の塩麹ステーキ&魚介のカダイフ包み揚げ幕の内弁当 2,500円 (税込)
塩麹に漬け込むことで素材本来の美味しさを引き出した国産豚のステーキに、香ばしい魚介のカダイフ包み揚げを添えた贅沢な幕の内です。お肉のジューシーさと魚介の軽快な食感のコントラストが、最後までお食事を飽きさせません。
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国産豚の醤油麹ステーキ弁当 1,620円 (税込)
旨みが凝縮された「醤油麹」にじっくり漬け込み、驚くほど柔らかくジューシーに焼き上げた国産豚のステーキです。香ばしいガーリックチップが絶妙なアクセントとなり、噛みしめるたびに溢れる肉汁と発酵の旨みが、ご飯を力強く誘います。
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松山豚のポークジンジャー弁当 1,620円 (税込)
良質な脂と柔らかな肉質が特徴のブランド豚「松山豚」を使用。生姜の爽やかな辛みとコクを活かした特製ソースが、お肉の甘みを一層際立たせます。ふんわりオムレツや、お口直しにぴったりな自家製ピクルスが彩りを添えます。
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黒酢とバルサミコ酢の特製酢豚と塩麹唐揚げ弁当 2,160円 (税込)
まろやかなコクが絶品の「黒酢&バルサミコ特製酢豚」と、にんにく不使用ながら旨みが深い「塩麹唐揚げ」を一度に楽しめる欲張りな一折です。どちらも主役を張るクオリティで、お腹も心も大満足の一品に仕上がりました。
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国産牛ローストビーフ&魚介のカダイフ包み揚げ幕の内弁当 2,800円 (税込)
しっとりと美しいピンク色に仕上げた国産牛ローストビーフを贅沢に盛り込み、サクサクの魚介カダイフ包み揚げを組み合わせた、洋風モダンな幕の内弁当です。大切なお客様へのご接待や、特別なセミナーの席に自信を持っておすすめいたします。
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黒酢とバルサミコ酢の特製酢鶏弁当 1,620円 (税込)
芳醇な香りとコクを持つ中国産黒酢に、フルーティーなイタリア産バルサミコ酢をブレンドした唯一無二の特製ソースが決め手。ジューシーなチキンにこの特製餡がとろりと絡み、まろやかな酸味がご飯を誘う、洗練された中華弁当です。
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小分け袋 0円 (税込)
小分け袋です。
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