熟成肉、霜降り肉、A5ハンバーグ。こだわり尽くした肉料理の真髄。
30日以上かけてじっくり熟成させた、旨みが凝縮された熟成肉。そして、口の中でとろけるような霜降り極上肉の数々。さらに、A5ランクのお肉だけを贅沢に使用した極上ハンバーグは、肉の旨味を存分に味わえる逸品です。
山口の愛され名店。熟成肉と霜降り極上肉を堪能。
30日以上かけてじっくり熟成させた、旨みが凝縮された熟成肉。口の中でとろけるような霜降り極上肉の数々。お肉に一切妥協せずこだわり抜いた極上の逸品をご提供しています。
旨み凝縮。とろける口どけの熟成カツ。
独自製法により、肉の旨みは最大限に凝縮され、脂の融点も下がることで、驚くほどまろやかで、胃もたれしにくい極上の仕上がりに。一口食べれば、口の中に広がる芳醇な香りと、とろけるような食感に感動することでしょう。