長崎和牛の真髄を味わう。
「長崎和牛」を贅沢に使用した、お肉好きのための専門店です。
五感で味わう長崎の四季。
日本料理の伝統を大切にしながら、蓋を開けた瞬間にパッと心が華やぐような「見た目の美しさ」です。地元・長崎の豊かな旬の食材を厳選し、その持ち味を最大限に引き出す職人の技で、一品一品丁寧に仕上げました。
長崎和牛を贅沢に「カツ」で味わう。
九州が誇るブランド牛「長崎和牛」を贅沢な牛カツに仕立てた、こだわりのお弁当をお届けします。
プロの目利きが選んだ、極上肉をあなたに
黒毛和牛の赤身肉専門の精肉店がお届けします。「Farm to Table」をコンセプトに、黒毛和牛を使ったお弁当や、生産者さんから仕入れた野菜などを活かしたデリなど、素材本来の美味しさを追求した商品をお届けいたします。会議や研修だけでなく大切な方とのシーンにも華を添えます。
地元の「新鮮」をぎゅっと凝縮。旬の野菜とお米が主役の、彩り豊かな手作り弁当。
こだわりは、地元の農家から届く新鮮な野菜と、つやつやに炊き上げた地元産のお米です。
職人の技と新鮮素材が織りなす、心ほどける手作り弁当
出汁にこだわった味付けと、豊富な料理経験で培った技で、伝統の和食に新たな息吹を加えた日本料理のお弁当をご提供します。地元・長浜市場から仕入れる新鮮な食材を使い、一つひとつ心を込めて手作り。行楽やビジネスシーン、大切なお客様へのおもてなしにもぴったりの逸品を、ぜひご賞味ください。