職人の技と新鮮素材が織りなす、心ほどける手作り弁当
出汁にこだわった味付けと、豊富な料理経験で培った技で、伝統の和食に新たな息吹を加えた日本料理のお弁当をご提供します。地元・長浜市場から仕入れる新鮮な食材を使い、一つひとつ心を込めて手作り。行楽やビジネスシーン、大切なお客様へのおもてなしにもぴったりの逸品を、ぜひご賞味ください。
九州の恵みを味わう。新鮮野菜を洋食弁当専門店で。
九州の農家が愛情込めて育てた超新鮮な野菜を直送販売するカフェがプロデュースする、こだわりの洋食弁当専門店です。
一口で分かる、格の違い。ステーキハウス和牛香が贈る、九州産最高等級和牛の極上御膳。
「九州和牛専門 てっぺん」がお届けするのは、その名の通り、日本の肉文化の“頂点”を極めた至高の肉弁当です。多くの美食家を唸らせてきた名店「ステーキハウス和牛香」のプロデュースにより、冷めてもなお極上の旨みを放つ贅沢な一折が誕生しました。緻密に織り込まれた美しいサシ、驚くほど柔らかな食感、そして口に含んだ瞬間に溢れ出すジューシーな肉汁は、他の外国産牛や一般的な国産牛とは同じステージで語れない、圧倒的な魅力を放ちます。一度お口に運んでいただければ、職人の目利きと火入れが生み出すその決定的な「違い」をご体感いただけるはずです。重要なビジネスのご接待や特別な会議、お祝いの席など、ここぞという大切な瞬間に。
名店の技を、凛とした一折に。和牛香プロデュースだからこそ辿り着いた、肉と和食の極み。
「和牛・和食 凛々」がお届けするのは、数々の美食家たちを魅了し続ける名店「ステーキワインハウス和牛香」の全面プロデュースによる、格調高きおもてなし弁当です。最大の強みは、名店の誇りを体現する妥協なき素材選びと、伝統的な和の技法の融合にあります。主役となる和牛や国産ポークは、和牛香の厳しい基準を満たした「上質な部位」のみを厳選。肉汁の甘みと柔らかな食感を極限まで引き出しました。さらに魚料理には、日本古来の優れた「発酵技術」を導入。発酵熟成させることで魚本来のポテンシャルを目覚めさせ、冷めても深く、まるで上質なワインのように豊かな余韻が続く味わいに仕立てております。
多彩な和食の魅力を堪能
福岡で本格的な和食を味わうなら【和食ながた】へ。熟練の職人が丁寧に揚げる自慢の天ぷらをはじめ、鶏の旨味が凝縮された鶏ハラミ、彩り豊かな季節のかき揚げ、そしてじっくりと煮込まれた滋味深い牛すき煮など、多彩な味わいをお楽しみいただけます。
和牛専門店が腕を振るう。多彩な調理法で味わう、極上の旨味を福岡で。
ステーキやすきやきといった定番の和牛料理はもちろん、和牛の旨味を最大限に引き出す、専門店ならではの多彩な調理法でご提供いたします。口の中に広がる上品な甘みと、とろけるような旨味を、ぜひご堪能ください。
職人の目利き×炭火の技。絆繁の本気、ここに。
絆繁商店(はんはんしょうてん)は、A4ランク以上の鹿児島県産黒毛和牛を贅沢に使用し、美しい霜降りや赤身はもちろん、12種類以上の希少部位も味わえます。お肉を使った豪華なお弁当やご飯物、スープまで種類も豊富。ランチタイムにも、ちょっと贅沢な晩ご飯にも、絆繁の味をご堪能ください。
お肉もお魚も欲張りたい方必見!
リピーター続出のおいしい料理で楽しい時間をお過ごしください!
選び抜かれた牛肉を、最高のカタチで。
お肉に特化!牛肉にこだわった!リピーター続出の人気店